भारत विश्व में चीनी के सबसे बड़े उत्पादक देश के रूप में उभरा

Category : International Published on: October 07 2022

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भारत दुनिया का सबसे बड़ा उत्पादक और चीनी का दूसरा सबसे बड़ा निर्यातक के रूप में उभरा है।
चीनी सीजन 2021-22 में देश में पांच हजार लाख मीट्रिक टन से अधिक गन्ने का रिकॉर्ड उत्पादन हुआ है।
कुल उत्पादन में से, 3574 एलएमटी गन्ने को चीनी मिलों द्वारा कुचलकर लगभग 394 एलएमटी चीनी (सुक्रोज) का उत्पादन किया गया है।
इसमें से 35 एलएमटी चीनी को एथेनॉल उत्पादन के लिए और 359 एलएमटी चीनी का उत्पादन चीनी मिलों द्वारा किया गया था।