उत्तर प्रदेश के आगरा में दो दिवसीय बाजरा महोत्सव का आयोजन किया गया

उत्तर प्रदेश के आगरा में दो दिवसीय बाजरा महोत्सव का आयोजन किया गया

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Category : International Published on: March 07 2023

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  • खाद्य प्रसंस्करण उद्योग मंत्रालय द्वारा आगरा, उत्तर प्रदेश में 3-4 मार्च, 2023 तक दो दिवसीय बाजरा महोत्सव का आयोजन किया गया।
  • कार्यक्रम का उद्घाटन विधि एवं न्याय राज्य मंत्री प्रो. एसपी सिंह बघेल ने किया।
  • इस अवसर पर खाद्य प्रसंस्करण उद्योग मंत्रालय के अतिरिक्त सचिव मिन्हाज आलम सहित कई गणमान्य व्यक्ति भी उपस्थित थे।
  • उत्तर प्रदेश भारत में खाद्यान्न का सबसे बड़ा उत्पादक है और 2020-21 में देश के कुल खाद्यान्न उत्पादन में इसका लगभग 18.89% हिस्सा (58.32 मिलियन मीट्रिक टन) है। वर्ष 2019-20 में उत्तर प्रदेश राज्य ने 21,71,836.00 मीट्रिक टन बाजरे का उत्पादन किया है।
  • मुख्य रूप से उत्तर प्रदेश में उत्पादित बाजरा की विभिन्न किस्मों में ज्वार, बाजरा, कोदो और बार्नयार्ड बाजरा शामिल हैं।
  • आगरा जिले में उत्पादित बाजरा किस्मों में मुख्य रूप से ज्वार और बाजरा शामिल हैं।
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