हाल ही में 'घोल फिश' को गुजरात की राज्य मछली घोषित किया गया है

Category : National Published on: November 24 2023

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गुजरात सरकार ने हाल ही में 'घोल फिश' को राज्य मछली घोषित किया है।
यह घोषणा गुजरात के मुख्यमंत्री भूपेंद्र पटेल ने विश्व मत्स्य सम्मेलन में की।
विश्व मत्स्य सम्मेलन का आयोजन हाल ही में अहमदाबाद में किया गया।
घोल मछली का वैज्ञानिक नाम 'प्रोटोनिबिया डायकैंथस’ है।
घोल मछली को गोल्ड फिश भी कहा जाता है।
यह मछली गुजरात के तटों के अलावा महाराष्ट्र में भी पाई जाती है।
भारत में पाई जाने वाली यह सबसे बड़ी मछलियों में से एक है।
आयोडीन, ओमेगा-3, डीएचए, ईपीए, आयरन, टॉरिन, मैग्नीशियम, फ्लोराइड और सेलेनियम जैसे पोषक तत्वों से भरपूर इस मछली को पोषण का पावरहाउस माना जाता है।
यह मछली खासतौर पर अपने मांस और एयर ब्लैडर के कारण काफी मांग में रहती है।
इसका इस्तेमाल बियर और वाइन बनाने के लिए किया जाता है।
साथ ही इसके एयर ब्लैडर का उपयोग फार्मास्यूटिकल्स में किया जाता है।

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