भारत दुनिया का सबसे बड़ा दूध उत्पादक देश, वैश्विक दुग्ध उत्पादन में 24% योगदान

Category : International Published on: February 10 2023

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फूड एंड एग्रीकल्चर ऑर्गेनाइजेशन कॉरपोरेट स्टैटिस्टिकल डेटाबेस (FAOSTAT) के उत्पादन आंकड़ों के अनुसार, भारत सबसे अधिक दुग्ध उत्पादक है यानी वर्ष 2021-22 में वैश्विक दुग्ध उत्पादन में चौबीस प्रतिशत योगदान देने वाला विश्व में प्रथम स्थान पर है।
भारत के दुग्ध उत्पादन में पिछले आठ वर्षों के दौरान यानी वर्ष 2014-15 और 2021-22 के दौरान इक्यावन प्रतिशत की वृद्धि दर्ज की गई है और वर्ष 2021-22 में बढ़कर बाईस करोड़ टन हो गई है।
यह जानकारी केंद्रीय मत्स्य पालन, पशुपालन और डेयरी मंत्री श्री पुरुषोत्तम रूपाला ने लोकसभा में एक प्रश्न के लिखित उत्तर में दी।
डेयरी विकास के लिए राष्ट्रीय कार्यक्रम (एनपीडीडी) का उद्देश्य दूध और दुग्ध उत्पादों की गुणवत्ता में वृद्धि करना और संगठित खरीद, प्रसंस्करण, मूल्यवर्धन और विपणन की हिस्सेदारी बढ़ाना है।
एनपीडीडी को फरवरी 2014 में तीन मौजूदा योजनाओं- गहन डेयरी विकास कार्यक्रम, गुणवत्ता और स्वच्छ दूध उत्पादन के लिए बुनियादी ढांचे को मजबूत करने और सहकारी समितियों को सहायता को मिलाकर शुरू किया गया था।

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