हाल ही में कश्मीर के केसर को जी. आई. टैग प्रदान किया गया है

Category : Business and economics Published on: November 24 2023

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नवंबर, 2023 में केन्द्र शासित प्रदेश जम्मू - कश्मीर के केसर को जी. आई. टैग प्रदान किया गया है।
यह जी. आई. टैग भौगोलिक संकेतक रजिस्ट्री द्वारा प्रदान किया गया।
कश्मीर में किश्तवाड़ के केसर को यह जी. आई. टैग दिया गया है।
किश्तवाड़ केसर ब्रांड को पहली बार जी.आई. टैग मिला है।
यह मसाला कश्मीर के कुछ हिस्सों के साथ-साथ जम्मू के किश्तवाड़ क्षेत्र के कुछ हिस्सों में उगाया जाता है।
केसर की प्रसिद्ध सबसे महंगी फसल, जिसे 'कुमकुम' के नाम से जाना जाता है, जम्मू के अलग-थलग पहाड़ी जिले किश्तवाड़ में एक प्रमुख नकदी फसल भी है।
केसर की खेती एक सांस्कृतिक विरासत है जो ताजगी और पवित्रता का प्रतिनिधित्व करती है।
किश्तवाड़ के केसर उत्पादन क्षेत्र को स्थानीय तौर पर 'मंडल' कहा जाता है।

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