दुनिया की टॉप 15 सैंडविच में शामिल हुआ मुंबई का वड़ा पाव

Category : State Published on: March 07 2023

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मुंबई के प्रसिद्ध स्ट्रीट फूड "वड़ा पाव" को दुनिया के शीर्ष 50 सर्वश्रेष्ठ रेटेड सैंडविच की सूची में 13 वें स्थान पर रखा गया है।
यह रैंकिंग ‘TasteAtlas’ द्वारा साझा की गई है।
इस रैंकिंग में वड़ा पाव 13वें नंबर पर रहा और इस खाने के आइटम को 4.4 की रेटिंग मिली है। TasteAtlas ने पूरी सूची साझा की जिसमें 50 व्यंजन शामिल थे। इस सूची में पहला स्थान तुर्की के ऑम्बिक सैंडविच को दिया गया, वही आखिरी स्थान टोर्टा अहोगदा को दिया गया है।
कहा जाता है कि वड़ा पाव स्ट्रीट फूड की उत्पत्ति अशोक वैद्य नाम के एक स्ट्रीट वेंडर से हुई थी, जो 1960 और 1970 के दशक में दादर रेलवे स्टेशन के पास काम करता था।
परंपरागत रूप से वड़ा पाव मसालेदार मैश किए हुए आलू से बनाया जाता है, जिसे काबुली चने के घोल और पाव में डीप फ्राई किया जाता है, जिसे व्हाइट ब्रेड रोल के रूप में भी जाना जाता है।

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