लखनऊ को यूनेस्को का ‘क्रिएटिव सिटी ऑफ गैस्ट्रोनॉमी’ घोषित किया गया

लखनऊ को उज्बेकिस्तान के समरकंद में आयोजित 43वें यूनेस्को सामान्य सम्मेलन में आधिकारिक रूप से ‘यूनेस्को क्रिएटिव सिटी ऑफ गैस्ट्रोनॉमी’ घोषित किया गया है। यह सम्मान शहर की समृद्ध अवधी व्यंजनों, शाही रसोई परंपराओं, जीवंत स्ट्रीट फूड संस्कृति और पारंपरिक पकाने की विधियों के लिए दिया गया है। लखनऊ अब इस वैश्विक सम्मान को प्राप्त करने वाला भारत का दूसरा शहर बन गया है, जो विश्व के 70 शहरों की इस सूची में शामिल हुआ है। इस पहल में हेरिटेज आर्किटेक्ट अभा नरैन लांबा और उनकी टीम का विशेष योगदान रहा, जिन्होंने लखनऊ की पाक परंपरा का विस्तृत दस्तावेज तैयार किया। यह उपलब्धि न केवल लखनऊ की वैश्विक पहचान को बढ़ाएगी, बल्कि पर्यटन, सांस्कृतिक आदान-प्रदान और स्थानीय रोजगार को भी प्रोत्साहित करेगी, जो भारत की विविध पाक विरासत के लिए गर्व का क्षण है।