आईआईएसआर ने जीता सर्वश्रेष्ठ प्रौद्योगिकी पुरस्कार

Category : Awards Published on: July 22 2024

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भारतीय मसाला अनुसंधान संस्थान (IISR) को बागवानी विज्ञान के क्षेत्र में अपने अग्रणी कार्य के लिए सर्वश्रेष्ठ प्रौद्योगिकी पुरस्कार मिला है।
केंद्रीय कृषि और किसान कल्याण मंत्री शिवराज सिंह चौहान ने नई दिल्ली में भारतीय कृषि अनुसंधान परिषद (आईसीएआर) के 96 वें स्थापना दिवस समारोह के दौरान पुरस्कार प्रदान किया।
'प्रोसेस फॉर इंस्टेंट घुलनशील हल्दी समृद्ध मसाला फ्लेवर्ड मिल्क पाउडर' नामक तकनीक आईसीएआर के बागवानी विज्ञान प्रभाग के तहत शीर्ष पांच तकनीकों में से एक थी।
मालाबार रीजनल को-ऑपरेटिव मिल्क प्रोड्यूसर्स यूनियन लिमिटेड के साथ इस तकनीक का व्यवसायीकरण पहले ही किया जा चुका है। दो उत्पादों - गोल्डन मिल्क और गोल्डन मिल्क मिक्स - का उत्पादन और विपणन किया गया था।

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