हिमालयी याक को 'फूड एनिमल' के तौर पर मिली मंजूरी

Category : National Published on: November 29 2022

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देश में याक की आबादी में गिरावट के बीच, भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (FSSAI) ने हिमालयी याक को 'खाद्य पशु' का टैग दिया है।
यह निर्णय 2019 में की गई नवीनतम जनगणना के बाद आया है, जिसमें दिखाया गया है कि भारत में 58,000 याक हैं।
यह 2012 में की गई पिछली पशुधन गणना से लगभग 25 प्रतिशत कम थी।
हिमालयन याक, वैज्ञानिक नाम बोस ग्रुन्निएन्स, लंबे बालों वाले पालतू मवेशियों की एक प्रजाति है। वे भारतीय उपमहाद्वीप के हिमालयी क्षेत्र में पाए जाते हैं।
राष्ट्रीय अनुसंधान केंद्र (NRC) के अनुसार, अरुणाचल प्रदेश के पश्चिम कामेंग जिले के दिरांग में, खाद्य पशु वे हैं जिन्हें मनुष्यों द्वारा खाद्य उत्पादन या उपभोग के लिए पाला और उपयोग किया जाता है। एनआरसी-याक ने 2021 में याक को एक खाद्य पशु के रूप में मानने के लिए एफएसएसएआई को एक प्रस्ताव प्रस्तुत किया था।

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