गोवा काजू

गोवा काजू

Category : Business and economics Published on: October 13 2023

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गोवा काजू गोवा राज्य में उत्पादित होने वाला काजू का एक प्रकार है।
हाल ही में गोवा काजू को भौगोलिक संकेतक रजिस्ट्री द्वारा जी. आई. टैग प्रदान किया गया है।
इसे 16 वीं शताब्दी के आसपास पुर्तगालियों द्वारा गोवा लाया गया था।
शुरुआत में, काजू के पेड़ पर्यावरणीय कारणों से लगाए गए थे।
समय के साथ लोगों को काजू के खाने योग्य गुण का पता चला और वे गोवा की अर्थव्यवस्था का एक जरूरी हिस्सा बन गए।
काजू उद्योग छोटे कारखानों से बड़े कारखानों में विकसित हुआ और आज, यह गोवा की विरासत और व्यापार का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है।
यह अपने बेहतरीन स्वाद और जैविक गुणवत्ता के लिए जाना जाता है।
जी. आई. टैग वस्तुओं का भौगोलिक संकेतक (पंजीकरण और संरक्षण) अधिनियम, 1999 द्वारा प्रदान किया जाता है।

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